Nurselin Mutfağı 10 Mart 2016 Tarifleri Fındıklı Rulo Tarifi


nursel

Nurselin mutfağında Fındıklı Rulo ve Isırganlı Pilav tariflerini bize Artvin’den Funda hanım bizlere hoş sohbet eşliğinde sunuyor sizde bulunduğunuz yerde bu güzel tarifleri yapmak isteyebilirsiniz bu nedenle sizinle paylaşıyoruz.

                                                                                    Fındıklı Rulo

fındıklı ruloHamuru İçin; 2 adet yumurta,2,5 su bardağı süt,2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ,1 yemek kaşığı sirke,2 yemek kaşığı margarin
Bir tutam tuz,Aldığı kadar un,

İçi İçin;1 su bardağı ceviz içi,2  su bardağı fındık,3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri İçin;Sarımsaklı yoğurt,Tereyağı,Pulbiber

Hamurları Açmak İçin;Un Nişasta

Hamuru için, un haricindeki bütün malzemeleri bir kaba koyup iyice karıştırın. Sonrasında unu da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Yoğurduğunuz hamurları bezelere ayırın. İçi için, ceviz ve fındığı iri kalacak şekilde rondodan geçirin. Diğer tarafta bir tavaya  tereyağını koyarak eritin. Sonrasında üzerine sıvı yağı da ekleyerek karıştırın. Bezelediğiniz hamurları açın. Açtığınız hamurları üst üste dizip her katına erittiğiniz yağdan iki katta bir çektiğiniz fındıklı cevizden serpin. Sonrasında bol bir şekilde rulo gibi sarın. Sardıktan sonra bir parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. 200 derecede fırına vererek pişirin. Piştikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ dökerek servis edin.

Isırganlı Pilav

ısırganlı pilav3 su bardağı pilavlık bulgur
Bir tutam ısırgan otu
Bir tutam taze soğan
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı domates sosu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Pul biber
Tuz

Isırgan otlarını yıkayıp ufak ufak doğrayın. Sonrasında doğradığınız ısırganlari bir tencereye koyup haşlayın. Diğer tarafta taze soğanı ve kuru soğanı doğrayın. Bir tencereye yağ koyup doğradığınız soğanları kavurmaya başlayın. Biraz kavrulduktan sonra salçasını ve domates sosunu ekleyin. Bu sırada haşlanan ısırganlari süzüp onu da kavrulan soğanlara ekleyin. Bulgurunu da yıkayıp pul biber ve tuzuyla tencereye ekleyip kavurun. Son olarak üste çıkacak kadar suyu da ekleyip pişirin.

Nurselin Mutfağı 10 Mart izle , Nurselin Mutfağı son bölüm  izle, Nurselin Mutfağı 10 mart 2016, Nurselin Mutfağı 10.03.2016

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , ,
Eklenme Tarihi: 10 Mart 2016

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın