Nurselin Mutfağı 12 Şubat 2016 Tarifleri Pastırmalı Kaşar Peynirli Baget Tarifi


nursel

Nursel’in Mutfağı 12 Şubat 2016 Cuma günü evinizde ağırlayacağınız misafleriniz için çay ikramının yanında onlara kendi ellerinizle hazırladığınız ikramlar konusunda ne yapmaya karar veremiyorsanız bugün Angela ve Cihan Hanımın sizler için hazırladığı lezzetleri yaparak ikram’da bulunabilirsiniz

 

Pastırmalı Kaşar Peynirli Baget

bagetYarım kilo un,1 tatlı kaşığı tuz,1,5 su bardağı ılık su,Çeyrek paket yaş maya (15 gr),Yarım su bardağı zeytinyağı,1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı süt tozu

iç harcı : 200 gr kaşar peyniri,200 gr pastırma

üzeri için : 1 yumurta sarısı,Çörekotu,Sıvıyağ

Hamuru için unu tuzu ve süt tozunu yoğurma kabına koyun. Diğer tarafta ılık suyu bir kaba koyup üzerine mayayı , yağı ve şekeri ekleyip karıştırın. Sonrasında ikisini birleştirip yoğurun. Yoğurduktan sonra üzerini kapatarak 10-15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru 4 beze yapın. Bezelediğiniz hamurları açın. İçi için kaşar peyniri rendeleyin. Sonrasında açtığınız hamurlara pastırma, üzerine kaşar peynir koyup kenarlarını kapatarak rulo şeklinde sarın. Sardığınız hamurlara yumurta sarısı ve sıvıyağı karıştırıp üzerine sürün. Sürdükten sonra üzerine çörekotu serpip fırına vererek 180 derecede pişirin.

Bal Kabağı Pastası

balkabagı3,5 su bardağı un ( 400 gr ), 7  yemek kaşığı toz şeker, 7 yemek kaşığı süt
7 yemek kaşığı sıvıyağ,1 adet çubuk vanilya,1 adet yumurta,1 tatlı kaşığı karbonat

Harcı için : 4 dilim bal kabağı,1 su bardağı toz şeker (150 gr),2 yemek kaşığı sıvıyağ,1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri : Pudra şekeri

İçi için, kabakları rendeleyin. Bir tavaya yağı koyup rendelediğiniz bal kabaklarını ve toz şekeri ekleyip pişirin. Pişen kabaklara tarçını ekleyip hepsini birlikte karıştırın. Sonrasında soğumaya bırakın.
Hamuru için, şekeri bir tavaya koyup, üzerine sıvıyağı, sütü koyup şeker eriyene kadar ocakta pişirin. Piştikten sonra vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yumurta ve karbonatı ekleyip karıştırın. Diğer tarafta unu yoğurma kabına koyup üzerine yaptığınız karışımı dökerek hepsini birlikte yoğurun. Yoğurduktan sonra 10-15 dakika kadar dinlendirin. Dinlendirdiğiniz hamuru 2’ye bölün ve açın. Açtıktan sonra tekini pişirme kabına koyup üzerine yaptığınız iç harcı koyun. Diğer hamuru da üzerine kapatın. 180 derecede fırına vererek pişirin. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri dökerek servis edin.. Nurselin Mutfağı 12 Şubat izle , Nurselin Mutfağı son bölüm  izle, Nurselin Mutfağı 12 Şubat 2016, Nurselin Mutfağı 12.02.2016

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , ,
Eklenme Tarihi: 12 Şubat 2016

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın