Nurselin Mutfağı 17 Mart 2016 Tarifleri Krep Bohçası Tarifi


nursel

Nurselin mutfağında Krep Bohçası ve Ekmek Çanağında Sebze Çorbası tariflerini bize Romen mutfağındaki tadları Nur hanım bizlere hoş sohbet eşliğinde sunuyor sizde bulunduğunuz yerde bu güzel tarifleri yapmak isteyebilirsiniz bu nedenle sizinle paylaşıyoruz.

                                                                                    Krep Bohçası

krepbohcasiMuhallebisi İçin; 3,5 yemek kaşığı un, 3,5 yemek kaşığı nişasta
3 su bardağı süt,1 su bardağı toz şeker,2 adet muz,3 yemek kaşığı labne peyniri

Krebi İçin; 4 adet yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1,5 su bardağı un, 1,5 su bardağı su, 1 paket kabartma tozu
1,5 yemek kaşığı kakao,Sıvıyağ

Muhallebisi için; unu ve nişastayı bir tencereye koyup ocağa alın. Sonrasında sütü ve şekeri ekleyip pişirin. Piştikten sonra bir kaba alıp soğumaya bırakın. Bu sırada krebi için, yumurtaları bir kaba kırın. Üzerine şekeri ekleyip çırpın. Sonrasında tereyağını eritip ekleyin. Daha sonra su , un, kabartma tozu  ve kakaoyu daha karıştırarak ekleyin. Diğer tarafta muzları küp küp doğrayıp labne peyniri ile birlikte soğuyan muhallebiye ekleyip karıştırın. Bir tavaya yağ koyup ince bir şekilde krepleri pişirin. Piştikten sonra içerisine hemen muhallebiden koyarak bohça gibi kapatıp servis edin.

Ekmek Çanağında Sebze Çorbası

ekmekcanagiEkmeği İçin; 2 su bardağı çavdar unu, 2 su bardağı tam buğday unu, 2 su bardağı un, 1,5 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı tuz,Aldığı kadar su

Çorbası İçin; Yarım kilo kuşbaşı tavuk eti,2 adet kuru soğan ,1 adet havuç
1 adet kereviz, 2 adet kabak,2 adet kirmizi biber,1 adet yesil biber,1 adet patates,Yarım çay bardağı erişte,2 su bardağı domates sosu,1 yemek kasigi tuz,1 adet limon

Üzeri İçin; 1 tutam maydanoz,1 tutam kereviz yaprağını,Terbiyesi için;1 yumurta sarisi, Yarım limon suyu,Yarım yemek kaşığı un

Ekmeği için , unları bir kaba koyup karıştırın. Üzerine mayayı , tuzu ve suyu ekleyip hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan kapak için ceviz büyüklüğünde bir parça ayırın. Sonrasında hamuru çanak şeklinde yapıp en üstüne ayırdığınız hamuru koyun. Üzerine yağ da sürüp mayalanması için biraz bekletin. Bu sırada çorbası için bir tencereye sıcak su koyun. Üzerine tavuk etini ekleyin. Sonrasında soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağ ile birlikte  ekleyin. Havucu da doğrayıp ekleyin. Kalan sebzeleri de küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Son olarak domates sosunu, tuzu, limonun suyunu ve erişteyi de ekleyip pişirin. Terbiyesi için bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. Sonrasında kesilmemesi için karıştırarak çorbaya ekleyip pişirin. Mayalanan ekmeği fırına vererek 180 derecede pişirin. Piştikten sonra içerisine tereyağı sürüp 5-10 dk daha tekrar pişirin. Pişen ekmeğin üst tarafını kesip içine yaptığınız çorbadan koyarak servis edin.

Nurselin Mutfağı 17 Mart izle , Nurselin Mutfağı son bölüm  izle, Nurselin Mutfağı 17 mart 2016, Nurselin Mutfağı 17.03.2016

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , ,
Eklenme Tarihi: 16 Mart 2016

Facebook Yorumları

Konu hakkında yorumunuzu yazın